Tabla de alimentación…
Los alimentos suaves y húmedos son mejores para tragar ya que cansan menos al paciente y se deslizan mejor por la garganta. Por ejemplo:
• Carne mechada muy húmeda
• Alimentos pochados (como pescado).
• Omelettes.
• Ensalada de pollo, atún y huevo con mucha mayonesa.
• Fruta en lata, sin líquido.
• Plátano maduro.
• Manzana hervida sin cáscara.
• Vegetales bien cocidos sin cáscara.
• Puré de papa con mantequilla.
• Budín de pan.
Por otra parte, los alimentos que se deben de evitar son:
• Frutas y vegetales crudos.
• Nueces (almendra, avellana, nuez, cacahuate, etc.).
• Mantequilla de cacahuate en trocitos.
• Elote.
• Fresas, zarzamoras, frambuesas, o frutas con semilla.
• Galletas saladas o alimentos con orillas cortantes como totopos, tostadas.
• Pan.
• Lechuga.
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